Zioła

 Na Waszą prośbę dziś będzie kilka słów o ziołach. A raczej o mini ogródkach ziołowych.
Wspaniale jest mieć świeże zioła w swojej kuchni  i by je wyhodować nie koniecznie musimy posiadać ogród, wystarczy balkon czy parapet.
W skrzynce o długości 70 cm możemy posadzić nawet 7 rodzajów ziół.  Aby rośliny dobrze rosły najlepiej wybrać dla nich miejsce nasłonecznione, na południowej stronie. Miejsce to powinno być zaciszne ponieważ zioła są delikatne i nie lubią przeciągów oraz oddalone od ruchliwych ulic.
Najłatwiej  jest kupić sadzonki ziół w sklepach ogrodniczych i przesadzić je do dużej donicy. Można tez wyhodować je z nasion, jest to sposób pracochłonny ale tańszy.

 

Mamy zioła które są jednoroczne i wieloletnie, te które możemy zimą trzymać na balkonie i te które nie znoszą mrozów.
Do roślin jednorocznych należą:  bazylia, kolendra, cząber,  pietruszka, rzeżucha a do wieloletnich estragon, melisa, mięta,  lebiodka,  lubczyk,  rozmaryn, szczypiorek i tymianek.

Tymianek, estragon mogą zimować  na zewnątrz ale donice musi być dobrze zabezpieczona przed mrozem, natomiast szczypior czy rozmaryn powinny być trzymane w pomieszczeniu w temp ok. 10° C.

Dobierając zioła pamiętajmy, że niektóre, np. mięta pieprzowa, melisa czy lubczyk są ekspansywne i potrzebują więcej miejsca.